從七美島搭著傳來到望安島，距離不遠，也剛好是中午用餐時間。
船家建議遊客就在港口解決中餐，我們沒做功課又想品嘗更道地的美食，於是空著肚子騎著摩托車探險去。
騎著，就闖進望安鄉的「花宅」，原本還開心的以為來到個「村落」，沒想到連個人影都沒有。
直到看到介紹才知道，這個「花宅」是個保留完整的「民宅遺址」，想填飽肚子還真的得回到港口去呢！
「花宅」這個名稱的由來很多，最早見諸史料典籍，是十七世紀時杜臻所撰的《澎湖台灣紀略》：「在西者曰大花宅，小花宅。」
直至1946年更名中社村為止，三百年來，一直沿襲「花宅」這個饒富詩意的名字作為地名。
「中社古厝」古名「花宅」，因為社區中央有一突起的小丘，當地人稱為「花心」，此舊稱此聚落為「花宅」。
民國35年，以其位置在望安島中央，因此改名為中社村，步行在聚落內，卻仍見不少屋宅門牌是「花宅XX號」。
中社發展，距今300年以上的發展歷史，光復前後即有大量住民遷徙至馬馬公跟台灣，
使得原本150餘間的古厝在後期因無人使用亦未曾改建，形成今日的古厝林立卻大多頹倒的畫面。
中社的古厝大多是典型的閩南式三合院建築，有門樓、有亭、咾咕石為主的建材。
來到中社古厝可以欣賞澎澎湖傳統閩南式建築的窗、門樓、壁磚及生活空間的配置。
2003年，「世界文化紀念物守護計畫」（WMW）
公布2004～2005年世界100大最值得關懷及保存的文化紀念物名單」（List of 100 most endangered sites）
中社村以聚落現存的完整性、多元的建築風格被視為典型的「漢人聚落」，與中國的萬里長城同列榜上。
成就台灣第一個世界級文化遺產的幕後推手，卻不是財力雄厚的跨國開發商，也不是有龐大資源的政府部門，而是一群來自二級離島的子民。
喜歡這「囍」字 ....
望安島，人口外流嚴重，「花宅」因近年來普受畫家、攝影家、建築師們前來進行寫生、攝影、繪畫或學術研究。
使得「中社古厝巡禮」成為觀光客必到之處，也讓這個民宅遺址能完整地保存下來。
穿梭在中社村中，彷彿走進時光隧道，極具歷史又保留完整的古厝，讓人忍不住猛按著快門。
沿著整修過的地磚直走到盡頭，是美麗的沙灘和年老失修的雕堡。
在海邊看到了大大小小野生的「仙人掌」，原來仙人掌花是黃色的，果實是紅色的。
我這台北長大的小孩，第一次看到「仙人掌果」，好奇的摘了顆果實來嚐嚐。
仙人掌果，剖開還是紅色的，不小心滴到衣服肯定洗不掉，果肉微酸多汁，在炎熱海島上確實是解渴仙丹。
夏天盛開的「天人菊」，堅忍強韌的生命力，開滿烈日酷熱的「菊島．澎湖」。
「天人菊」，屬於草本菊科的植物，原產地為北美洲，1910年被引進之後，就快速的遍布台灣北海岸和澎湖群島。
先菊嫩黃的天人菊，耐風、抗潮、生命力強韌，宛如島民在惡劣環境下依舊不屈不撓的精神，而被選為澎湖縣花。
台灣傳統民宅的屋頂相當講究，就拿屋脊來說，就分為：「燕尾、馬背、瓦鎮」三種。
花宅聚落的屋頂大部分就是屬於「馬背」式屋頂的建築方式。
「望安花宅」的建築皆是取自當地的石材～「咾咕石」和「火山岩」砌成的外牆 。
下車這樣沿著石牆走，不實在伸手觸摸這很像珊瑚礁的咾咕石，會對這建築充滿好奇和感動。
回來Google到這「花宅」就是當初小芬電影「桂花巷」取景之地，不過也有人說這是以訛傳訛的訊息；
當初陸小芬的「桂花巷」劇組完全沒「登陸望安」，反倒是葉全真電視劇的「桂花巷」才是在這取景的。
當時走在這巷道間，真的覺得這獨特的閩式建築，在藍天的襯托之下，耐人尋味又難忘的味道。
上百年的建築，依舊抵擋不住長期的海風摧殘，有些龜裂、失修、倒塌的現象。
比起七美島的建設，這稱得上古蹟的「花宅」更值得政府用心的維護和建設。
卻又擔心「過度的建設」，破壞了上百年的歷史建築。
七美的美很淒美，而望安的美是種含蓄又惆悵的美......
不確定這是不是唯一居住在花宅聚落裡的望安人，逛了一大圈花宅也只遇到這家店開著。
正中午，簡陋的房舍裡，打著赤膊吃著簡單的中餐，簡單的幾樣醬菜，雙筷緩慢的在幾乎不見魚肉的魚骨頭上來回穿梭。
海派和我們聊上幾句，黝黑又疲倦的面容，深邃熱情的眼神，如果不是趕著搭船，真想坐下來聽聽他聊聊屬於望安的生活、花宅的故事、討海人的無奈。
攀爬在「花宅」咾咕石牆上的瓜瓜，覺得很不像澎湖絲瓜，比較像ㄅㄨˊ ㄚˋ
(不下廚又不上市場的人，實在認不出「美食的前身」@_@ 知道的留給言告訴我吧!)
經過「花宅」來到望安的精神依靠，天上聖母就是討海人信仰的媽祖。
媽祖廟前的大埕上，立了個突兀的打水井，還寫了「隨喜功德」。
走到這已經是滿身大汗，就打點水來消消暑吧！
廟旁看到這阿桑採著一籃的仙人掌果，小冰箱裡有冰涼的仙人掌果汁販售。
一顆果子十塊錢，幫你削好皮，還耳提面命的提醒我們要把果肉中像刺般的子吐掉。
媽祖廟斜對面是來到望安必帶走的伴手禮「爆米花球」
以前，爆玉米花球是鄉民辦喜事時回贈賀禮者，藉以分享喜氣，功能類似現在的「喜餅」。
據說小時候常聽到的『新娘水噹噹，褲底破一空，後壁爆米花』就是由這個產品而來。
望安盛產玉米，早年由於家庭生活艱困，在嫁女兒或娶媳婦的喜宴中，都會一家大小在廚房製作爆米花球，
作為喜宴中的小甜點，增添喜宴中的喜氣—「吃甜甜，生後生」。隨著家庭生活環境改善，這道小吃也幾乎失傳。
傳統口味是將爆玉米花摻入用砂糖、麥芽糖及水煮成之糖漿，攪拌均勻後揉壓成直徑約10公分的圓球。
我買了個原味的試試，一個才十塊錢，吃起來的口感很像「爆米香」，只是把米換成玉米，
所以這道望安特有的喜餅，看起來像是「爆米花球」，吃起來就像是「爆米香」的口感囉！
來望安，綠蠵龜帶不回家，就多帶幾袋又輕、又便宜、又好吃的「爆米花球」回家吧！
如果要送人，記得還要附上一句『新娘水噹噹，褲底破一空，後壁爆米花』喔！
走在望安古厝巷道中，不時會看到牆上寫有「借宿」兩字。
有機會來這裡借宿的感覺應該也挺不錯的，只是不知道習慣五光十色都市生活的我們，是不是真的能安穩的睡上一覺？！
▼南海的四個跳島之旅，挺有趣的，來總和一下所有的章節，讓時間不多又想一次玩夠的人參考囉！
08︰00 ~ 10︰00 馬公出發
09︰50 ~ 11︰30 【澎湖。菊島】南海跳島一日遊之「七美．淒美」
12︰00 ~ 14︰00 【澎湖。菊島】南海跳島一日遊之「望安．花宅聚落」
【澎湖。菊島】南海跳島一日遊之「望安．潭門港小吃」
14︰30 ~ 15﹕10 【澎湖。菊島】南海跳島一日遊之「虎井島．桶盤島」
15︰40 ~ 回到馬公市港口
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