【安和路。遠企】鐵匠鐵板燒居酒屋 @ 發現 Kirstie 幸福角落

炎炎夏日東忙西趕找了間溫馨的居酒屋來杯冰啤酒幾道佳餚還有老朋友話家長
有時想想生活不就這麼簡單走走停停說說笑笑少了點無盡的慾望就多了點簡單的快樂

   鐵匠鐵板居酒屋   藏身在遠企後頭的巷子內
   這裡不適合開車來   不怕酒後開車   只怕繞不到停車位
   老朋友老同學   好姊妹  極力推薦這間很日本的居酒屋
   吃吃喝喝東聊西扯    周末夜就這麼悠哉的渡過

在安和路小巷內的鐵匠年輕的老闆來自日本東京把道地的居酒屋帶進台北
第一次來訪你會不自覺的東張西望探探每個角落的佈置感受著老闆用心的設計

有美食有老朋友也少不了好酒上桌溫熱過的清酒順口暖暖上心頭
有趣的是第一次發現這小小一壺恰巧斟滿這四小杯
貼心的綁上紙巾預防溫熱過的酒壺燙人道地日本味隱身在每個角落

喜歡紅酒入口肆虐的霸道   更愛綿長醇厚的口感
多了片不起眼的香吉士  卻能中和紅酒的霸氣更順口香醇還多了點淡淡香氣
  謝謝H&D為我點上這杯沒了澀味又多了點香氣的紅酒   暖暖的感覺湧上心頭

  可愛的MENU  會忘記點餐
  跟著老饕來的好處   就是不用動腦   只管欣賞這可愛的圖片   沒多久就有美食一道道上桌
店家推薦了TOP 10 可惜來得太晚沒能通通點上一輪只能眼巴巴的看著隔壁桌的招牌餐點
  不免來點感嘆這就是人生好像總要有點遺憾才能有更深刻的回憶更積極的追求完美

TOP 1 原味廣島燒   $180元
品嘗過道地的日本廣島燒   更覺得鐵匠廣島燒的道地而且份量更是驚人
端上桌濃濃的蛋香四溢  淋上特製的醬油膏和梅乃滋   灑上海苔粉

有圖有真相橫切面就是這麼誘人厚度應該就是鐵匠廣島燒傲人之處囉
滿滿的高麗菜正宗台灣黑毛豬肉雞蛋還有特別訂製的中華麵真不愧是TOP 1
來到鐵匠建議大家先點上這廣島燒墊墊胃再開始細細品嚐其他的分量較精巧的餐點

TOP 4 北海道産鹽燒鯖魚 $220
號稱北海道直送我這北海道的愛好者    當然就要點來試試
油脂豐富的鯖魚   不用複雜的烹調方式    只灑點海鹽提味道地日式的烤法
吃得健康不油膩又能品嘗到最鮮甜的肉質  推薦給偏好品嘗原味的行家

TOP 6 特製玉子燒 $140
鐵匠的玉子燒口感比印象中的玉子燒更滑嫩起士味更是濃郁雞腳肉分量也不少
一般的玉子燒蛋汁會煎得七八分熟鐵匠內層的蛋汁算是半分熟所以才會這麼滑嫩吧!

TOP 7 明太烤馬鈴薯 $180
我愛起士我愛白醬我愛濃濃奶味更愛明太子
一上桌光是聞到濃濃的起士味再看到烤得冒泡的馬鈴薯還立著Doritos
就是搶搶搶拿著Doritos沾著入口即化的蒸過又烤過的馬鈴薯
覺得這名次應該要再往前進個幾名   可以列入我的TOP 5啦 !!

TOP 9 酥辣雞軟骨 120元
雞胸軟骨是所有雞軟骨中口感最好的老闆說一隻雞只有一個雞胸軟骨
不說還好一說就覺得桌上躺了好多隻雞放進口中咀嚼又覺得頭頂上有隻雞在飛
這裹上麵衣由炸的雞軟骨完全不油膩咖滋的脆脆口感就是好吃

    人氣咖哩咖哩牛蒡 ~ $120
   炸的酥脆不油膩   很適合點來當餐前開胃菜   或是飽足之虞一口啤酒一跟牛蒡
   不過這零食就不適合久放冷了以後感覺上比較油膩不過酥脆口感都還在

鮪魚西芹 ~ $60
分量不多很開胃也很適合當個下酒菜
冰涼清甜的芹菜淋上微鹹的鮪魚第一次發現這口感這麼對味不自覺的一接著一口

螢火蟲墨魚 $140
點這道菜是因為桌邊的這張海報認真的研究起"螢火蟲墨魚"的真實身分
我想應該就是釣客很愛出海垂釣的墨魚因為會發光所以取個螢火蟲墨魚真可愛
季節限定的單品點來試試沒能出海夜釣也可以吃到最新鮮的小墨魚耶
一條小墨魚一口蘿蔔泥一把蔥花一滴醬油一點薑末放進嘴裡.......
這是我沒嚐過的口感尤其是薑末搭配著生墨魚沒有腥味而提出更多的鮮甜