【忠孝敦化站。美食】高烈堂沖繩創意料理－發現 Kirstie 幸福角落

東區商圈頗具盛名的沖繩料理「高烈堂」，
取名來自於興「高」采「烈」，歡聚一「堂」。
錯開了用餐時間，所以很幸運的不用等候太久。
這位老兄...我是想拍店門口ㄟ...你還耍寶比了個YA.....

櫥窗上擺滿了介紹高烈堂的雜誌介紹，這家沖繩料理廣受好評。

和式的座位很有日式居酒屋的感覺

小小包廂適合一群朋友來聚會

小小點綴營造出濃濃南國風的味道

濃濃的熱麥茶

『起司風焗烤歐姆蛋』在香滑柔嫩的蛋裡加入了酸酸甜甜的蕃茄丁，加了一層厚厚的起司去焗烤，
再灑上西式的香料，濃濃的起司會牽絲再和滑嫩的蛋結合，味道還不錯，
有點像是番茄炒蛋的口味，但是口感更加滑嫩，雖然是類似義式料理的焗烤，
但是口味保持著日式的清淡爽口，但濃郁的起司會讓歐姆蛋「牽絲」喔！

『套餐』

「特製沙拉」
   上頭鋪著一絲一絲金黃色細絲的是「炸馬鈴薯絲」，下面藏著「鮪魚、洋蔥及特製醬汁」，
   最下面又鋪了一層「生菜」。一送上桌真是有點嚇到，不過把馬鈴薯絲與醬汁和鮪魚拌勻之後，
   就不再這麼大一盤，再用底部的生菜包著吃，口感真的很特別。
   炸馬鈴薯絲的酥脆，加上略帶酸味的和風沙拉醬汁，真的很爽口，再加上生菜鮮甜，很特別的一道料理。
   不過，還是要趁熱吃，炸過的馬鈴薯絲冷掉以後，口感稍嫌油膩了點。