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下課後 提議到附近的板橋裕民夜市吃晚餐
這個夜市很少來逛 所以 也不知道有什麼好吃的 就看看哪一家人氣最旺
結果是一家牛肉麵 可是 我們今天都不想吃
所以再往內走 就看見這家 ---阿煌蚵仔煎---- 貼著報章雜誌的介紹
我們在外頭觀望許久 生意挺不錯的 就決定了這家...
攤位前滿滿的新鮮蚵仔,
就是裕民街夜市唯一一攤蚵仔煎「阿煌蚵仔煎」最醒目的招牌特色。
回來查了資料才知道這家店還挺有名氣的............
老闆阿煌表示,店內使用的蚵仔每天從嘉義布袋運送過來,
載送蚵仔的大卡車大約淩晨1點抵達台北的漁市場,
他便在午夜12時30分左右收攤後趕到漁市批貨,
也難怪老闆可以拍胸脯表示蚵仔保證新鮮,絕對好吃!
看看這一家人臉上帶著笑容 親切的為客人點餐
上菜 結帳 這應該是母女吧!
因為她們長得很像呢!
蚵仔煎/40元
我們都算是蚵仔煎的愛好者 所以 我們吃過恨多家的蚵仔煎
這蚵仔煎要好吃除了數量多也碩大甜美的鮮蚵之外
還有那醬料更是勝出的重要關鍵 其實老闆端上來時 我有點失望
因為 蚵仔沒有很多顆 也不是很大 但是 醬料很不錯囉!
蚵仔湯/40元
這新鮮蚵仔裹上薄粉後再下鍋煮湯,
除了湯頭融入薑絲清新的滋味外,蚵仔嘗起來的口感更是彈牙!
這小碗的湯裡約有10大顆蚵仔 個個碩大鮮美
我個人是覺得.....比蚵仔煎優很多呢!
當然這樣是餵不飽我們的 所以又多點了一份乾麵
這乾麵地麵條很Q 青菜和醬汁也是阿沙力的給很多
麵真的很好吃 只是 我們這種愛吃又怕胖的人
就會覺得有點油滋滋的感覺 挺可惜的ㄋ!
可能是老板娘看到我拿相機出來拍拍拍
(其實我已經很含蓄 每道菜都只拍一張 而已呢!)
所以 結帳時老闆還問我們是不是"學生來做作業"的 呵呵!
也算是啦! 為了Blog而寫的作業 只不過不是學生啦!!呵呵!
只不過 被稱呼學生 心裡還挺開心的呢!
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阿煌蚵仔煎
地址:台北縣板橋市裕民街62號
電話:無
營業時間:16:30~00:30
店休:2天‧不固定
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