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出發墾丁前,大家七嘴八舌的講了幾個一定要品嘗的特產,最讓我疑惑的就是這個「綠豆蒜」!
沒時間Google又聽得霧撒撒,只知道是車程才有的冰品,而且是沒有「蒜頭味」的甜品。
星期天午後的車程街道一整個冷冷清清,大部分的商店都沒開,也不知道哪家是正統的「綠豆蒜」 ~
就暫且相信「三立新聞台」的紅布條吧!~ 不過回來google才發現大家推薦的「正黃家綠豆蒜」就在附近..
來了來了 ~ 就是一碗芶芡的甜品,再蓋上挫冰~感覺有點像是我家阿母常煮的「桂圓小米粥」。
綠豆蒜 ~ 綠豆去皮搗碎像「蒜頭」樣,所以取名綠豆蒜,跟蒜頭完全沒有關係啦!
桂圓很大一顆,老闆娘說桂圓很貴,只有這裡可以吃到一大顆的桂圓,別人都是切得碎碎的 ~
而且綠豆蒜就是一定要有「桂圓味」才好吃。 的確啦!這碗綠豆蒜還真的有濃濃的桂圓味 ~
還要有「粉粿」和「米苔目」 ~ 吃完一碗真的是消暑又飽胃 ~
說實話 ~ 這真的是誤打誤撞 ~ 目的地只是墾丁 ~ 沒想到不小心就來到「海角七號」~「阿嘉」他家附近~
雖然沒有吃到大家常去的「正黃家綠豆蒜」,不過這當地人推薦我們的「阿娥綠豆蒜」也很不錯!
位在車程大街上,好找好吃,老闆娘熱情又親切,牆上滿滿的照片就是最好的証明啦!
剛好看到「綠豆蒜」的前身,就是剝了皮的綠豆啦!
說真的,這樣口味的甜品夏天就會出現在我家的冰箱裡,只差綠豆忘了脫衣服 ~
下次還是叫我阿母先把綠豆剝光好了 ~
來到墾丁的路圖真的是遙遠又炎熱,就在「車程」逗留一下,「逛個老街」再「拜訪阿嘉他家」,最後吃個冰消消暑吧!
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