板橋車站二樓，隸屬環球百貨的餐廳，幾乎都光顧過了。
「雞匠」是口袋名單之一，只是經常會客滿，沒預約就得乖乖地門外等叫號。
今晚，兩個人，老朋友、好朋友，不能「不醉不歸」，也要來個「把酒言歡」，吐吐苦水，分享心事，才能盡興。這裡，說是日式居酒屋，雖然少了點傳統元素和味道，但醉翁之意不在酒，人對了、感覺對了、味道對了，就什麼都對了。
座無缺席，只剩吧檯前，廚房看得一清二楚，動作整潔又迅速，只是吸了不少煙。
隔著玻璃，還是可以感受到熱度，儘管外頭氣溫很低，兩頰卻是紅得發熱。
分不清是清酒下肚、燒烤親吻、還是情緒激動， 外頭冷颼颼、店裡熱情如火。
喜歡日本食物的〝豐富〞，簡單的烤個丸子，就撒上好幾種配料。
烤一層又撒一層，撒上一層再烤一層，送進嘴裡的味道總是得細嚼慢嚥，逐步品嘗。
前菜、醬料、賣茶、菜單一一上桌。
說好今晚值得紀念，所以看順眼的菜就通通點上桌。
喜歡雞匠的菜單，愛上這種「看圖點餐」的方式，看起來好吃的通通點上桌。
菜色、份量、價格通通一目了然，好處是不會有太多問題。
唯一的壞處，可能就是容易不自覺得越點越起勁。
$580
再來點瓶很愛的「獺祭」，「隔酒加冰」的口感也不輸給溫熱的順口，一樣暖呼呼。
最近很流行「李大仁V.S.程又青」。
好像每個女孩心中都渴望有個「李大仁」，男人就更渴望有個「程又青+沈家怡」。
有趣的是，現實生活裡的「程又青」或是「李大仁」，好像都不是身旁的這個「現在式」。
到底是因為「貪心」、「不滿足」、「得不到最美」，還是只是單純的「緣分不夠深」呢！
茶餘飯後的八卦話題，好像幾杯黃湯下肚之後，越聊越起勁，越聊也越感慨。
「明太子馬鈴薯」$198
來到燒烤店必點的一道菜，嚐一口就知道後面的幾道菜落在哪個等級了。
雖然明太子本來就會有部分「鹹」的口感，不過今天的雞匠走的是「重鹹輕奶」風格。
「綜合生魚片」小份 $444
喜歡這擺盤，喜歡那一大坨可愛的芥末，喜歡薄薄檸檬片搭海鮮的口感。
喜歡切得厚又顯得很大器的生魚片。
喜歡不住海邊，也吃得到這麼鮮甜的生魚片。
別小看這蝦子，走的是日本男藝人的「秀氣」路線。
差點被這弱不禁風的外表給騙了，這蝦子的肉質可真是細皮嫩肉又鮮甜。
「酥炸雞軟骨」$168
喜歡酥脆微辣口感，也愛淋上微酸檸檬汁的味道。
今天的雞軟骨應該比較愛曬太陽，水又喝得少，所以有點乾巴巴又出油囉～
「味僧豬肉捲兩串」$140
看著現烤的豬肉捲「花俏」上桌，有種特別的「參與感」。
「鹽燒和牛-柚香一串」 $140
豬小弟的兩倍價，吃起來的滿足沒有兩倍大耶！
「柚香鹽烤土雞腿」$168
不記得自己怎麼會點了這道菜，淡淡柚香、酥脆外皮、雞肉鮮嫩多汁。
「醬味日式炒麵」$120
麵一下肚，飽足感倍增，鹹鹹甜甜的麵條，還有哩哩叩叩的配料，很飽。
今天光顧著聊天，都忘了拍張店內氣氛照，就用這三隻魚乾來感受吧！
如果硬是要說說雞匠的感覺，我想必較像是「現代化」的日式小居酒屋囉！
今晚，超飽超滿足，冷冷的天氣，來這裡暖烘烘的最好。
覺得生活好像很忙碌，也覺得人生好像很匆促，這樣小小的幸福都好滿足。
微醺，還是得記得要買單，因為「李大仁」忘記在這裡放個幾千塊.......
【雞匠居酒屋】
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